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Mamma Mia Pizzería Horno a Leña · Nápoles 1984
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4.9 en Google · 380+ reseñas

Auténtica Pizza Napoletana al Horno de Barro

Fermentación natural de 48 horas, masa madre viva e ingredientes importados directamente de Nápoles. Una experiencia crujiente, ligera y deliciosa.

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Leña de quebracho
Masa madre 48hs
Envíos en 30 min
Mamma Mia Pizzería
Horno a 450°C
Cocción en 90 seg
Envíos en 30 min
En tu mesa caliente
Elaboración a la Vista

Nuestras Especialidades Gourmet

Tocá o pasá el cursor sobre cada pizza para conocer sus ingredientes secretos y maridajes

Margherita Napoletana
$12.500 ARS
Clásica Napolitana

Margherita Napoletana

Tomates San Marzano DOP, Fior di Latte & Albahaca fresca

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El Secreto del Maestro

Margherita Napoletana

Elaborada con auténticos tomates San Marzano cultivados a las faldas del Vesubio, mozzarella fresca hilada a mano y aceite de oliva virgen extra. Horneada a 450°C durante 90 segundos.

Maridaje recomendado: Cerveza rubia fría o copa de Chianti
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Quattro Formaggi Cremosa
$14.200 ARS
Gourmet Especial

Quattro Formaggi Cremosa

Gorgonzola dulce, Fontina alpina, Mozzarella & Parmigiano

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El Secreto del Maestro

Quattro Formaggi Cremosa

Una armonía cremosa e intensa de cuatro quesos seleccionados, terminada al salir del horno con nueces tostadas partidas y un hilo de miel orgánica de pradera.

Maridaje recomendado: Vino Malbec o Cabernet Franc
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Fugazzeta Rellena al Quebracho
$13.800 ARS
Tradición Porteña

Fugazzeta Rellena al Quebracho

Doble mozzarella hilada, cebolla caramelizada & orégano fresco

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El Secreto del Maestro

Fugazzeta Rellena al Quebracho

La gloria porteña con técnica italiana: 600g de pura mozzarella derretida encerrada en una doble masa crujiente, cubierta de cebollas salteadas al oliva y pimienta negra recién molida.

Maridaje recomendado: Cerveza IPA o vermut artesanal
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Tradición Napolitana

El Arte de Nuestro Horno

Cuidamos cada detalle desde la semilla hasta tu mesa

Masa Madre Fermentada 48hs 01

Masa Madre Fermentada 48hs

Fermentación en frío que desarrolla alvéolos aireados y hace que la pizza sea increíblemente liviana y digerible.

Horno de Barro a 450°C 02

Horno de Barro a 450°C

Leña de quebracho blanco que sella la masa en 90 segundos exactos, logrando los característicos bordes moteados leopardados.

Ingredientes 100% Frescos 03

Ingredientes 100% Frescos

Sin conservantes ni atajos. Tomates frescos, quesos artesanales de pequeños productores y albahaca recién cortada.

Lo que dicen nuestros clientes

Reseñas reales verificadas de amantes de la buena pizza.

"La mejor pizza de Buenos Aires por lejos. La masa es una nube y los ingredientes se nota que son de primera calidad."

Martín Benítez Cliente Frecuente

"Pedimos por WhatsApp un viernes a la noche y llegó en 25 minutos hirviendo. La 4 quesos con miel es un viaje de ida."

Camila Rossi Pedido a Domicilio

"Se siente el sabor ahumado a leña real. No te cae pesada para nada gracias a la masa madre de 48 horas."

Lucas Giannini Crítico Gastronómico

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